ОХТИРСЬКИЙ ХЛІБОКОМБІНАТ ВИПІКАЄ ХЛІБ І БУЛОЧКИ «БРІОШ» З ВІРОЮ У ПЕРЕМОГУ!
Кожен на цій війні має свою передову. Охтирський хлібокомбінат не зупинився ні на хвилину з 24 лютого: у той час, коли більшість бізнесів просто завмерли, а з інших міст хліба не доставляли – упродовж всього цього періоду активних бойових дій охтирські хлібопекарі виходили на роботу і просівали борошно, місили тісто, пекли і пакували продукцію, щоб вранці люди мали гарячу випічку. Хоч як би тривожно не було, охтирські героїчні хлібопекарі не відривалися від технологічного процесу.
Щодня тут випікали хліб для військових та тероборони, безкоштовно передавали хлібобулочні вироби в Охтирську лікарню, яка була переповнена пораненими військовими і цивільними. Саме охтирський хліб роздавали людям в укриттях і розвозили по домівках.
Це була спільна, злагоджена робота команд Охтирської міської ради і Охтирського хлібокомбінату.
Місцева влада під час воєнних дій наділяла пекарів пакунками гуманітарної допомоги, допомагала налагодженню постачання дріжджів, без яких хліба не спекти, налагодила логістику доставки. Під звуки вибухів і ризики – щомиті.
Працівники міськради згадують зворушливі моменти, коли захисники брали тільки-но спечений Охтирський хліб і щиро дякували за підтримку – говорили, що вони горді захищати Охтирку, де відчувають повну підтримку влади і місцевих мешканців – героїчних людей.
І зараз на столі у більшості охтирчан – саме наш, рідний, найсмачніший хліб місцевого виробництва.
І сьогодні місцева влада продовжує підтримувати колектив охтирських хлібопекарів, місцевих підприємців – адже зараз як ніколи важливо тримати економічний фронт.
Так, хлібопекарі не в окопі. Але вони забезпечують економічну стабільність та харчову безпеку, щодня доставляючи на полиці магазинів продукт першої необхідності – хліб. Наразі вдається зберегти понад 100 робочих місць.
Про роботу підприємства розповіла директор ТДВ «Охтирський хлібокомбінат» Ірина АФАНАСЬЄВА:
– «Нам вдалося відновити випуск довоєнного асортименту продукції: випікаємо понад 30 видів хліба, білі батони, багети, різноманітні булки, рулети і рулетики, кренделі, пироги і плюшки, калачі і бублики. Успішно продовжує випуск і лінія з виготовлення бургерів. Асортимент намагаємося розширювати – минулого року з’явилася продукція «Батон молочний» і «Батон любительський з родзинками». А зовсім нещодавно асортимент Охтирського хлібокомбінату доповнила неймовірно смачна булочка «Бріош». Це французька ніжна і солодка булочка з начинкою із найкращого у світі шоколаду», – ділиться новими успіхами пані Ірина.
Відрадно, що попри всі складнощі підприємство пристосовується до умов воєнного часу та знаходить нові шляхи для розвитку. Не опускає руки.
Міський голова Павло КУЗЬМЕНКО повністю поділяє принципи, якими керуються представники підприємництва Охтирської громади в постійному прагненні до зростання, тому підтримує та допомагає виробникам. Це добробут родин, кошти на медицину, освіту, підтримку армії, відновлення.
Охтирський хлібокомбінат – це історія про те, як закохані у свою справу охтирчани розвиваються, дають роботу іншим, сплачують податки до місцевого бюджету та готують продукцію високої якості. Навіть запускають у виробництво новинки!
Підтримуймо один одного, місцевих товаровиробників у ці складні часи, щоб завжди бути і з хлібом, і з добром! Разом – до Перемоги! З хлібом «Добрим» – все буде добре!